“这个不要紧。”

江然微微一笑，他早就有目标了。

“何老师，方便不方便，把这些茶叶给我？”

“茶叶？”

何灵看了看茶壶，道：“你是说，这些已经泡好的茶叶吗？”

“对。”

江然肯定地告诉他，就是要用这些茶叶，做出一道前所未有的美味。

“那好啊。”

何灵的好奇心，也一下就被他勾了起来：“我知道茶叶是可以，入菜的，但是用来做凉菜，还是第一次见。”

“不过我要说一下，这个茶叶的汤味虽然很好，可是本身的苦涩味也比较重。”

江然示意他放心：“绝对会让你们满意的。”

其实全世界的人，都有嗜苦的习惯。

世界上的三大饮料，茶、咖啡和可可，原味都是苦涩的，但是还能那么受到大家的欢迎，这就证明人类本身，对于苦味并不介意。

只要是合适的苦味，还会令人喜欢。

所以江然此刻，做了一锅水，将已经泡好的茶叶，在里面有汆了半天，等到里面的苦味渗出得差不多了。

再将茶叶捞出来，用水过凉。

之后只要在点入一点的盐，还有半勺糯米香醋，一道提神醒脑又开胃的小凉菜就制作完完成了。

虽然江然这道菜，做得很漂亮，不知道他用什么办法，竟然可以让茶叶，保持翠绿的颜色。

但是如此简单的调味，倒是让人很意外。

何灵问道：“难道不需要放入一点糖，来综合一下苦味吗？”

“是啊。”

回来看热闹的刘宪，也问道：“如果是茶叶，加上醋的话，不是酸酸苦苦的味道吗？”

“不会的。”

江然非常自信地告诉他们，这道小菜一定会特别受欢迎。

“盐是百味之君，所以要加入一点盐，然而苦味和酸味本身，就特别搭配，这个可以中医的君臣佐辅论。”

“苦味和酸味的结合，本身就是最好的搭配，然后这些茶叶有提前控制过苦味，所以保证没问题。”