做牛排没有黑胡椒是一种什么体验？

何灵叹息道：“而且这一次连节目组都没有准备，现在他们手里准备的，只有白胡椒。”

“白胡椒可吗？”

江然摇摇头，要是羊肉的话，白胡椒没问题，可牛肉配上白胡椒，就是另外一种味道了。

不够炖肉是没问题的，可牛排是烤出来的啊。

“这样吧。”

犹豫了一下，江然冲何灵道：“我和小林同学再出去一趟，要是没记错的话，外面好像有山花椒，实在不行用这个去做，我觉得更好。”

“真的可以吗？”何灵和林若颜，眼睛都亮了，而江然的回答也是十分肯定：“当然没问题了，我跟你们说，使用山花椒的话，味道会更好的。”

“并且那种味道，可以激发出牛肉本身独有的香气。”

说话间，江然把牛肉骄递给了何灵：“何老师帮我一下，这里是我刚才和村民换来的牛肉，全部都是小里脊，就是牛菲力。”

“然后帮我放在冰箱上面，不要冷冻。”

“好的。”何灵结果牛肉，道：“那还需要我做什么？”

江然摇摇头：“没有了，只要帮我把牛肉放好就行。”

说完话，江然带着林若颜，再次踏上征程。

所谓山花椒其实还是一种中药，叫做五味子，味道酸甜，但是在药理上，却是甘味的东西，其本身具有相当特殊的果香味。

“我们就是要用这个，做调味料吗？”林若颜瞪着一双大眼睛：“老板这个真的可以啊？”

毕竟在林若颜的记忆当中，这些五味子什么的，过去可都是用作染发剂中的添加物。

“当然了。”

江然不紧不慢的给他讲解着，而且还不由自主的拉住了小林同学的手：“五味子这种东西用途广泛，虽然是药物，但也是很好的调味剂啊，并且过去几十年中，还有不少人，仅有五味子，就当水果用。”

“不但味道好，补充了身体所需的维生素，关键是其中的酸性，还能有助于人们消化。”

“我就打算用这个，来制作牛排的配料。”

江然现在已经打算好了，用烘烤后的五味子，研磨成粉，然后调和酱油什么的，变成一种带有馥郁果味的酱料。

谁说牛排只能配黑胡椒和红酒？