锅里的美味已经开始散发香气，肉汤的鲜美在原始的丛林里回荡开来，张小川一掀锅盖所有人都闻到了沁人心脾的味道。

低头望去，那锅中翻滚着的已经是浓郁的肉汤，而非清澈的湖水，牛肉已经由最初的鲜红变成如今的淡红色，白色的肥油在长时间的烹煮之下变成透明的色泽，看起来异常可爱。

“我好想喝一口这个汤……”

“我想吃一块牛肉，看起来就特别诱人。”

“不行了，我嘴里的口水收不住了，张爷我好想去给你当牛做马，只要您赏我两口吃的就行。”

正是晚饭时间但是可怜的网友们也只能是对着锅直流口水了，没办法有些事情无法羡慕的。

就比如今天又第一口尝试牛肉汤的李桓，虽然说这汤没有放什么特别的提味产品，但是但就一个字别的肉汤就没有办法比。

那就是鲜，这水牛的汤汁居然比起那天的鱼汤还要再鲜美上几个层次，喝到嘴里的触感简直让人想要抓狂，这简直就是极品的美食，绝对只应天上有，人间那得几回尝啊。

在李桓还沉浸在美味的牛肉汤中之时，张小川已经将大块的牛肉全部捞了出来，他今天想要做的就是一道手抓牛肉。

现实里大家听得更多的可能是宁夏的手抓羊肉而牛肉吃的最多的方法可能是酱牛肉之类的，因为牛肉肉质瘦肉较多腌制过后味道更容易保存。

可是今天张小川的要做的这道

手撕牛肉则是传承了传统的手撕羊肉的做法，他将大块的牛肉从锅中捞出，然后切成小块，撒上细盐。

切好的牛肉看起来肥美鲜嫩，让人看着就食指大动，张小川抓住一个扔进嘴里，充斥的原生味的口感刺激着他的味蕾。

“记得煮肉最主要的点就在要体现肉本身的东西，这水牛肉比起一般都牛肉就有着特别的地方，任性十足，但是由于丛林里天敌太少这头水牛油脂方面也是极其足够的。”

“来到丛林最美好的事情就是这里的东西完全都是纯天然的东西，不会有污染和虚假产品。所以我建议如果大家以后有机会去野营或者说得到纯天然动物的时候，最好不要用复杂的方式去烹饪，这样反而会失去肉质最原本的味道。”