第1300章 比赛结束

都市之食神归来 鲨鱼1 1182 字 3个月前

毕竟失败是成功他妈,失败多了总会成功的。

“我想知道,针对食客制作料理的时候,你是怎么知道食客的身体状况的呢?”谢天对于比赛结果没有异议,输了就是输了,他不是那种输不起的人。

相反的,谢天是一个很爱学习的人,这在古板的世家中是很少见的,但是也可以从这里面看出谢天的不凡。

“多看多学多想。”张小川想了想,给出了一个模棱两可的答案,但是显然谢天对于这个答案是不满意的。

“你不能要求小川把那些东西解释给你听,毕竟他也是才跨入这个境界,就算是你的父亲也在那个门槛之外,你不能要求太高了。”蔡蓝站出来解释道。

“还是我来说吧!”张小川看得出来谢天是一个很固执的人,想不懂的事情就一定要弄懂,这是好事也不是好事,总之就是很麻烦的事。

“多看就是多观察,我和蔡蓝先生他们这些天接触的很多,蔡蓝先生很多时候眉头都会皱一下,特别是在前几天京城阴雨天的时候,所以我才判断蔡蓝先生有那种湿寒的毛病。”张小川解释道。

蔡蓝听完以后只是笑笑,没有说话,对于张小川的观察力,蔡蓝无话可说。

“至于杰森和洛克先生,这些天他们可真的是吃了不少美食,至少我有三次比赛的评委都是他们,而且我也看到他们以可见的速度胖了起来,所以对于他们来说,清淡一点的食物会对他们更好。”

杰森和洛克听完以后,哈哈大笑,“洛克,我觉得我们应该减肥了,瞧,我们的厨师先生正在说我们胖呢。”

“我也这么觉得,必须要减肥了。”洛克也和杰森一起唱起了双簧。

张小川没有管他们,反而是看着谢天,谢天低着头,若有所思,张小川知道现在这种时候就应该添一把火,便说道:“多观察本身就是一个厨师必须要学会的事情,无论是用来观察食材,还是观察食客,在观察上的锻炼,我想这是每一个厨师家族都不会放下的锻炼,你只是没有用起来。”

谢天抬头,若有所思,眼中闪过一丝精光。

“多学,这是一个长期的过程,这需要你多学习其他的料理,积累对于厨师来说是一个非常重要的过程,只有见识越多,你在面对料理的时候才能更加的从容不迫,你甚至可以用一种料理的方法放到别的料理中去,料理本身就是一个碰撞交融的过程,也只有在这个过程中,料理才会得到进步和发展。”