第524章 懂的越多越好吃

都市之食神归来 鲨鱼1 1045 字 3个月前

野山椒经过牛油这么的一浇,那香味变得无比的浓郁浑厚,散发而出,飘香四溢。

“哇!怎么那么香。”陈恩恩也被自己浇的辣椒给震惊到了,这牛油浇过的野山椒沫居然无比的香醇,味道香的令人简直难以置信。

“对,比平常我们吃的还要香的多。”赵音儿眨了眨漂亮的眼睛,鼻子微微的抽动了几下。

“族长,这是怎么回事,用牛油浇的野山椒,散发的香味怎么比我们前几次吃的还要香。”

刘伊儿伸手放在嘴边,好奇的看着张小川问道。

刘伊儿的话,顿时吸引了丛林家族的所有人,看向了张小川。

“族长,这是怎么回事?”李承疑惑道。

杨贝期待道:“我也感觉到了,前几天吃的用野山椒放在热油当中,根本没有今天的香。”

刘施然略一沉吟道:“我也是,刚刚族长把野山椒放入大铁锅的时候,那野山椒的味道就无比浓香,但是毕竟油量少,那味道变化的很细微,没有发现,但是现在仔细一想,还真的是。”

刘施然的话,引起了众人的朱丽叶。

孙乔眼睛微微一眯,眼睛猛的睁大瞪亮道:“咦!施然这么一说,我忽然也想起来了,当时那辣椒的烟雾,呛得我们不由的后退呢!”

“我也记得了。”陈贤大声道。

妍妍和文韵两人点了点头:“当时呛到我们,我们都被呛的不断的咳嗽。”

“这是怎么回事?”

“好奇怪啊!怎么会有这样的反应?难道是因为辣椒放久了,变干了一些吗?”

“不知道,族长这到底是怎么回事?”

丛林家族的人,纷纷的好奇看着张小川,问道。

张小川把竹碗放下,耸了耸肩道:“很简单,都是因为牛油的缘故啊!”

“牛油,主因是牛油吗?”邓悦用着大叶子包裹住了滚烫的竹筒,走了过来好奇问道。

张小川摆了摆手道:“嗯!牛油的密度,比猪油要大多,牛油里面蕴含的味道当然也不一样,比猪油植物油都浑厚很多,当热牛油浇在辣椒沫上面,能让辣椒沫发出更加浓郁的香味。”

“啊!原来如此。”听到张小川的,丛林家族的人恍然大悟。