这是搞什么？

鲨鱼直播间的观众，沸腾了，作为九州人，而且经常迟到这一道菜的人，看到熟悉的调料，熟悉的配料，再加上了张小川把神户牛肉切成了条状，观看鲨鱼直播间的观众，全部都懵逼了。

这种懵逼，是明明白白的懵逼，而不是那些评委老外那样的一头雾水的懵逼。

刹那间，鲨鱼直播房间内疯狂的弹幕刷起...........

“卧槽！疯了，张爷疯了吧！这样的场合，他居然要做黑椒牛柳。”

“我靠，如果张爷这不是在做黑椒牛柳的话，我他么的直播吃屎啊！”

“没有错，我也直播吃屎。”

“这太坑了，我服了，太他么的厉害了，居然做黑椒牛柳，我草，简直是亮瞎了我的狗眼啊！”

“我服啊！麻痹，是谁刚才说，张爷要做一道顶级的大菜的，你出来，我保证不打死你。”

“666....我也是，保证不打死你。”

“尼玛！我裤子都脱了，尼玛的居然给我看这个，我真是服了，不愧是张爷，任你怎么的想，也不如张爷那天马行空的想法。”

“我是真的跪了。”

这时候，张小川一刀而落，随着精品砍柴刀与案板上面的亲/密接触，随之而来的一声砰砰的敲打的声音响起，几条几条的牛柳被切开来。

很快，在案板上面就推满了一堆的牛柳。

平时，只要切那么的六七两的牛肉就有一大盘的牛柳，现在整整的三斤牛肉。

整个案板上面全部都是牛柳啊！

张小川拿起旁边的一个大钢锅，不锈钢的，很银白，颜色很亮，张小川把牛柳全部都放入钢锅里面。

随后，张小川往里面撒上了适量的食盐，加入一些的料酒还有几片的生姜。

加入食盐的原因是给牛柳入味，紧接着的料酒和生姜，则是去腥。

神户牛肉虽然是顶级的牛肉，腥味膻味很淡，但是不是没有，而是太淡了。

加入一些的生姜和料酒，能更好的去腥。