“是啊是啊，不光三位大师写签的时候一人来一个萝卜。现在抽签还想抽到萝卜。”

“心疼选手们三秒钟！”

那边大屏幕上，公证员已经展示出了这一道菜品用到的食材。

虽然说是鱼，但是鱼的品种太多了。

尤其这里是粤省。

既有淡水鱼，也有海水鱼。

各种各样的鱼，还有各种各样的做法，组合起来千变万化。

但是当这个信封打开之后，除了三位大师评委之外，所有人都呆住了。

因为屏幕上大大的三个字：

九肚鱼。

一看到这个名字，现场不少的观众脸上都露出了笑容。

看得出来，大家都很喜欢吃这种鱼。

白叶低头琢磨。

九肚鱼，这是什么鱼？

脑海里小系统提示道：【九肚鱼又叫龙头鱼，俗称忒鱼、丝丁鱼、水潺等，只有一条主骨，并且主骨柔软，鱼骨细软如胡须，肉厚味美，营养丰富。肉质含水量较多，具高食用经济价值，通常以油炸食之。】

白叶恍然。

原来是龙头鱼啊，这又是一条药食同源的鱼。