全部介绍完毕后，酒楼的伙计们便组织选手入场了。

从食客来酒楼门前一字排开，摆了不下五十个简易灶位，挤得满满的，因为，报名的人实在是太多了！

据统计，报名的人一共有一百五十人！即使是五十个灶位都要分三批进行！

如此大的体量，原本的计划已经不适用了！

所以，吴穗岁便临时调整了一下比赛规则，从一轮定胜负，变成了三轮淘汰制的赛事。

经过三轮淘汰，最终评选出来的人，会有六个，而这六个，才会进入吴穗岁的终极考验，从中择优录取。

简单来说，就是随意挑选五十个人作比，选出最优秀的两个，一百五十人分三轮进行。

虽说这样的比试规则，有一定的漏洞，会有一定的运气成分存在，但没关系，吴穗岁的最终考验是凭真实力的，所以会弥补这个漏洞，筛选出最合适的！

比试的内容也很简单，就是现场尝一口老干妈，然后依据自己的判断，复刻出来，味道最像的两位选手则晋级！

抽签分好一百五十位选手的批次后，比赛也即将开始了，被抽中第一轮比试的选手们都有些紧张，正在火热地准备着。

吴穗岁则上到了二楼，默默从高处观察着楼下的情况。

这时，伙计送上来一本参赛选手的花名册。

“岁姐，用圆圈画起来的是第一批次，点了个黑点的是第二批次，什么印记都没有的是第三批次。”

吴穗岁听完伙计的话，接过了那本花名册，点头表示自己知道了。

花名册没有人像画，吴穗岁也认不得谁是谁，便随意地翻阅起来。

没想到，却在上面看到了不少熟悉的名字，她有些欣慰，看来，伙计们还是很积极的嘛！

而后，她又关注到翠翠是在第三批，便重点记忆了一下。

又翻了一会，她也不认识其他人，觉得有些无聊，便合上了。