将手擀面切成均匀的长条,撒一些面粉抖散,放在一边备用。
然后将一斤多的肥肉榨成油,装在陶罐里静置,锅底不洗就着油直接把打散的鸡蛋液倒进去,煎成金黄色的蛋花。
然后舀进去两瓢水,待水烧开了把面和年糕块一起丢下去,快熟了最后再将小白菜扔进去。
稍微煮一会会再加些调味料就能出锅啦!
阿舟和阿萝正捧着碗,一人一个小板凳坐在灶间嘎嘣嘎嘣的吃着喷香的猪油渣呢,阿萝时不时还凑上来喂陶青枣一个大的猪油渣。
“阿舟,去拿筷子,吃饭了~”陶青枣将三碗手擀面放在蒸板上,端着就去了厅里。
阿舟忙起身将手上装猪油渣的碗给阿萝拿着,然后去橱柜里拿了三双筷子,和阿萝专属的小勺子。
姐弟妹三人围坐在厅里的饭桌上,一人面前一大碗热气腾腾的手擀面,连汤都是金黄色的,青翠的绿叶菜点缀在其间,看着就很有胃口。
陶青枣先夹了块年糕到嘴里,一口下去便知这钱花的很是值当!
既软糯又有些弹牙,咀嚼时还能感受到白米的那一丝丝甜味,下回若是煎了吃淋上一些蜂蜜或者红糖,应该也会很好吃。
阿舟小时候吃过爹从外面买回来的年糕,所以表现倒也没多夸张。
倒是阿萝,第一次吃到这软糯的年糕就被征服了,一小口一小口细细的吃着,看得陶青枣真是忍俊不禁,将自己碗里的年糕夹了两块给她。
吃完饭,阿舟承担了洗碗筷的任务,陶青枣则将回来时就泡着的新衣裳又过了一遍水,然后才拧干挂在后院的竹竿上晾晒着。
这竹竿也是青山叔从山上砍下来的,约莫两米多长呢,能晒不少衣裳。