鲜可是他最擅长的！

鱼类更是容易做。

而中餐口味重，大油下哪有多少鲜味在？

这一局，他是赢定了。

比赛还没开始呢，菲力特就有些得意。

他眼光不住地往何雨柱的玉碗瞥去，一副势在必得的样子。

“菲力特赢定了吧，他可是米其林三星的名厨，当初指导过厨师争霸赛的人物！”

“那肯定赢了，那边的黄种人，看着就不太行。”

“菲力特最擅长做鱼，而黄种人，做出来的东西能比得上他？”

店里围观的人也开始议论纷纷起来。

槐花和赵琪听着风言风语，不由得都有些担心。

反倒是宝琳娜，已经开始打量这家店了。

她可完全不觉得何雨柱会输！

虽然她不清楚何雨柱的厨艺究竟如何，但是她就是相信他！

何雨柱面上毫无波澜，在一旁洗了手，等着场地安排好。

服务生把厨房一收拾好，众人就把阵地转移到了后厨。

何雨柱和菲力特俩人一人一边，就开始各自的菜品准备了。

菲力特熟门熟路选了一条比目鱼。

他计划还是要做生意。

这些原本就顶级的食材他觉得不需要其他多余的东西。

何雨柱选择的则是鲫鱼。

他在后厨挑了半天，就只找到了一条半死不活的小鲫鱼。

欧美人只爱吃海鱼，认为海鱼比河鱼干净。

这条小鲫鱼还不知道从哪幸存下来的。

欧美人做法粗糙，不会享受，是他们的问题。

怎么能怪鲫鱼呢？

何雨柱看这鲫鱼状态实在太差，就取了些空间的灵泉水，把它泡在一边。

最起码恢复一下这鲫鱼满身的伤。

不然下了水，肉块上都是瘀血。

他开了个灶，切了一块五花肉就沿着锅沿擦了几圈。

等锅彻底热好，鲫鱼的花刀也就做完了。

何雨柱一手摸着锅的温度，一手敲击着鲫鱼的纹理，让鲫鱼口感更好。

等锅温一达到，何雨柱飞速把鱼煎了个两面金黄，取出备用。

然后又取少许盐、姜、蒜等来回翻炒，冲入水和切好的配菜丁和着煎好的鱼一起炖煮。

最后更是加了一调羹他酿的酒。