重头戏当然是酒坊,酒坊的数据就漂亮了。今年两次销售总计卖出一百万斤,销售额二百三十万两,除去各种成本利润二百二十万两。
今年的丰收直接让李府存银超过了三百万两。
腊月二十八,李壮和于青云带着各产业负责人在批发中心广场给一千五百工人发放了五万两奖金红包。掌柜、管事、工人们最低的都能多拿到一个月工钱,最高的是酒坊掌柜,拿了三百两。虽然不是第一次拿高额奖金,但三百两还是把以前在盐场处理牛粪的小老头高兴得见牙不见眼。当然很多年轻工人也被刺激得嗷嗷直叫,都在绞尽脑汁想自己如何也能拿到巨额奖金。这也是李壮现场公开发奖的目的。
这个年李壮过得很舒心,尽管这一年中遇到了很多麻烦事,但不管怎么说,自己银子挣了不少,自己的工人们也跟着自己过上了好日子。现在李壮友堂已经在十里铺家喻户晓了,进入李壮友堂做工是很多年轻人的梦想。
李壮的工人里不是没有刺头,但各产业掌柜和办公室的小管事们可是李壮的心腹,不会容忍害群之马嚣张,轻易的就把一些不安分的渣滓清除出去了。李壮的原则就是能者上庸者下,尽管李壮各个产业有大量关系户,但想凭着关系就能偷奸耍滑、欺上瞒下李壮可不认人,因此那些关系户也都很老实的在做事。
正月初八早上九点,青云客栈旗下六家特色酒楼和四家特色客栈同时开业。一时间十里铺的人们感觉到处都是鞭炮声。一些爱看热闹的人凑上去一看,哦,“盐工火锅”,专门吃内脏下水,新鲜改天尝尝;“盐场酒家”,能吃到牛肉骡子肉,不错;“盐工汤锅”,专吃蘑菇,好,鲜;“药膳馆”养生呀;“清真馆”,没有猪肉;“彝家酒楼”,看那些姑娘小伙穿戴,他们真是彝胞吗?
恩,这个客栈有意思,天车都搬进了客栈;这家客栈号称一早上吃遍大江南北,口气不小;这一家可以泡澡养生,还有按摩松骨,有机会去体验体验;这家客栈到处都是竹子,看起来还真舒服,不知道在里面住一晚是什么感觉?
这十家酒楼客栈一开张就吸引了不少人注意,一时间十里铺到处是议论这些酒楼客栈的声音。李壮让这些酒楼客栈正月初八开业,就是想借助每年十里铺的元宵灯会给这些特色酒楼客栈打一些名气。
因为十里铺的元宵灯会远近闻名,周边很多州县,甚至府城、省城都有人远道而来看灯会。李壮的那些特色酒楼客栈不抓住这个机会那就是太不会做生意了。
今年的十里铺元宵灯会李壮友堂不仅给分县赞助了好几个灯组,自家各个产业也都各自请匠人制作了灯组。这种给自家产业打广告的事情李壮当然十分支持。李壮不仅支持各个产业掌柜和管事们动脑筋营销,他还支持李二妹带着私塾小孩子们摆摊卖货。
李双姝向李壮请求,三天灯会期间她要带着私塾学生们在批发中心围墙外大街上,就靠着围墙摆地摊。桌子就用私塾教室里的书桌,卖的东西主要就是肉干工坊、榨油坊、酿造坊的产品,另外就是给朱立春王大牛他们下了订单做的几百个彩纸竹架小灯笼。肉干工坊的产品整包整罐买比较贵,于是李双姝和小孩子们很细心的把整包整罐用油纸分成小包的。
李壮没有什么读书人不沾铜臭的迂腐思想,相反还很鼓励孩子们做这些实践活动,于是就同意了。他还给几个产业的掌柜管事打招呼可以让学生们低于批发价赊账拿货。