郑开源:“这就是大忙了!如雪妹子,你就听我妈的吧。”
莫如雪:“好吧,那我也沾沾郑大哥的光。”
十分钟后,锅烧开了。
桂芝用石膏开始点豆腐,石膏水一点点倒进去之后,锅里的豆汁很快开始凝固结块!
桂芝用勺子舀了一小盆出来,给大伙匀到碗里,连汁带水的,香气四溢!
郑开源又用干辣椒面兑点酱油、醋和香油搅拌,用来作为蘸料。
节流和雨水不能吃辣,郑开源便给他俩的豆腐脑里放了白糖,两个孩子吃得非常开心。
莫如雪:“婶子,您也吃点吧,这豆腐脑做得真嫩,蘸上辣椒面可真好吃!”
桂芝笑道:“你们先吃。”
郑开源就着辣椒面吃得脑门上冒出一层汗,他把剩下的豆腐脑盛到碗里,端给桂芝。
“妈,快趁热吃!艾玛呀,味道太好了!”
桂芝笑着接过碗筷:“好,我也吃点,看你们吃,我都有点馋得慌了!”
大家吃过豆腐脑后,郑开源负责洗碗,烧菜做饭。
莫如雪帮助桂芝把汤汁舀入到笼布中过滤,然后放到竹筛子里在上面放一块平整的木板,再压上半桶水。
这样等待两三小时后,就可以压制成型了!
趁着她们压豆腐的功夫,郑开源在碳炉上炒了两盘菜,烧了一份鸡蛋汤。
一盘青椒土豆丝,一盘回锅肉,一份青菜鸡蛋汤。
主食是馒头。
看到汤碗里绿色的青菜,莫如雪惊讶道:“郑大哥,这么冷的天,你家还有青菜吃呀!”
“这是在暖棚里种植出来的,待会走的时候,你带点回去吃。”
“呵呵呵,那我可不客气了!自从进入到冬天,我家饭桌上就没见过绿色的菜,这下可好了!谢谢郑大哥。”
吃过饭后,桂芝开始收拾碗筷。
郑开源找了个袋子,装上两把青菜,两块猪肉、每块大概两斤重和两条三斤重的白鲢鱼,递给莫如雪。
“马上过年了,这些东西你带回去吃。”
莫如雪推辞一番后,便非常开心的收下了。
她打开看了看,每样两份,便明白了,这里还有何雨柱一份。
把莫如雪和何雨水送走后,桂芝劳累一天,早早洗漱上床休息。
郑节流精力旺盛,趴在被窝里看着连环画。
东厢房,郑开源正准备钻进空间里劳作一番,突然趴窝在角落的金毛,通过意识交流告诉他道:
“门外有人来了。”
过了没一会,果然响起敲门的声音。
好家伙,耳朵可真灵!