接过石锅,他也有点犯难,这玩意跟后世的炊具确实没法比,受热太慢,适合炖煮,不适合煎炸炒。
三姐弟看他为难的样子,开心笑了,牛皮吹大了罢?
陈曦左右看了看,看向那个洗菜盆,竟然是个青铜的,经年已久,已是有些残破,底子磨得薄薄的。
“嗯,就当炒菜的铁锅来用吧。”
陈曦硬着头皮,在三姐弟的嬉笑声中举起铜盆,洗净后准备开干,忽然愣住了。
“那个,我不会生火!”陈曦咬牙切齿憋出一句。
“咯咯咯咯……”
张巧云再也忍不住了,笑得花枝乱颤,白了陈曦一眼,喘着气道:“哼哼,想赖皮不做是罢?滑头的小子, 我来生!”
“当然是你来生,我是男的,生不出来。”
今天不停的被嘲笑,陈曦有些急眼了,调笑的话脱口而出。
“你……”
张巧云气结,俏脸上两朵红云浮起,随即又心平气和,淡声道:“嗯,今天伤口该换药了。”
淡淡的煞气扑面而来,陈曦手有些发抖,盆都拿不稳了。
火生起来了,那边陈曦也已经把肉切好,一片片薄盈如纸,刀工倒也精细,那是一块山猪肉,早已风干熏好,陈曦把肉片放在碗里,倒进椒酒,那是楚国用花椒酿制的香酒,陈曦当料酒用,并放少许盐腌制,腌好后,放进面粉里揉搓待用。
油下到盆里青烟直冒,陈曦把大柴抽出,将火力调小,然后把沾满面粉的薄薄肉片放进,油吱吱作响,一股清灵辛香的气息,和着醇厚的酒味弥漫开来,三姐弟不由得吸了吸鼻子,眼里露出了期待的神色。
稍顷,肉片外层面粉已炸得金黄,一片片如同金黄芙蓉怒放开来,煞是好看,周围一片寂静,没有人开口,只有口水不断吞落的声音。
陈曦装盘出锅,放到一边,并将热油捞出一半备用,然后放进大柴,将火调大,加水进剩下的一半油里煮开,放盐,调成油盐水,拿起洗净的蔬菜,那是张巧云种的,形状有些像后世的油麦菜。
陈曦用筷子夹着菜叶,如同涮羊肉一般,在滚水里转一圈就起出,全部涮好后,把之前捞起的热油淋了少许在菜上,疏菜如同生的那般青翠碧绿,赏心悦目,泛起的那一层油光让人食指大动。
整个过程行云流水,一点多余的动作都没有,陈曦表情专注,全身心沉浸其中,虽是在做菜,却如同抚琴般,给人一种轻灵出尘之感,陈曦抬头,看见张巧云一双清澈见底的美眸凝视着自己,眼里散发着动人心魄的光彩,陈曦就知道,这次成功露了一把小脸。
手摸空了?张巧云刹那间回过神来,盛着肉片的盘子已经空空如也,她的一只纤手伸在空盘里,虽然手心因为劳动、习武有些茧子了,但手型煞是好看,皮肤细腻柔滑,好像水莲花似的,青青的脉纹隐约可见,手指细细长长,像雨后新出的笋牙尖,两只秀美的手指拈到了一起,好像要拈起什么,一旁的六只眼睛盯着她的手指,没有人开口说话,空气仿佛凝结了般,一股尴尬的意味弥漫开来。